Instant T blanc 2020

Instant T blanc 2020

11.00

Les Terres d’Ocres
Saint Pourçain
80% Chardonnay 20% Tressallier

Un nez porté par les fruits à chair blanche (pomme, poire), une légère pointe d’anis pour donner de la fraîcheur, des notes de poivre blanc,
La bouche est minérale, dévoilant une touche de salinité pour terminer ensuite sur de délicats amers, équilibrant ainsi l’ensemble,
La finale est longue, mettant en relief son caractère épicé,
A accompagner de Saint Jacques snackées fleur de sel et poivre blanc, un saumon gravlax accompagné de quelques brins d’aneth, des chèvres crémeux, le fromage Corse Brin d’amour,
Un joli flacon à découvrir !