
Bourgogne Chardonnay Domaine Armand Heitz 2019
€18.50
Sur des notes florales, de tilleul, d’aubépine et d’agrumes, ce Chardonnay offre une bouche tonique mais gourmande. La grande précision des équilibres est étonnante. Les parcelles du Domaine se situent à côté des vignes les plus prestigieuses de la côte de Beaune sur le village de Saint Aubin, meursault et Pommard.
Autrefois, le domaine vendait ses raisins à la Maison Drouhin mais depuis 2012, C’est Armand qui a repris le Domaine en main. Il développe la permaculture en introduisant plantes et arbres dans les vignes, l’objectif étant de créer un cercle vertueux afin de réduire la chimie.