Petit Modamour Rouge 2021 Côtes du Rousillon
€12.50
— épuisé
Le Domaine est situé sur un plateau granitique de Gneiss entre 300 et 400 mètres d’altitude, Il bénéficie d’un terroir unique dans le Roussillon qui favorise la finesse et la fraîcheur. Le Domaine est certifié en Agriculture Biologique et travaille en biodynamie.
Sur un assemblage de Carignan, Syrah et Grenache, Ce Roussillon séduit par son élégance et sa fraîcheur. Sur un terroir où les vins sont d’ordinaire plutôt sur la puissance, On découvre ici un travail précis, une volonté de refléter le terroir tout en gardant une expression délicate. C’est un vin de copains à partager sur des plats simples mais bons, grillades de viandes rouges et blanches, sardines grillées, cuisine Italienne.